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STORY

EAT LOCAL,
DRINK GLOBAL

旅するビストロ

"EAT LOCAL, DRINK GLOBAL" ~旅するビストロ~ をコンセプトに、日本と世界各地の食材を通じて「旅」を体験いただける食空間を演出。
旬の食材で織り成す四季折々の料理とシェフの想いを込めた心から笑顔になれるビストロです。
店舗は、ウッド調のモダンで落ち着きある空間に、特注の鉄板を備えたオープンキッチンを設え「ライヴ感」をお楽しみいただけます。
フランスのビストロの定番でもある、お客様自身でお好きな料理を組み合わせる「プリフィクスコース」を採用。
フランスの伝統と日本の旬を感じる料理に合わせて世界各国から厳選したワインをご用意。至福のマリアージュをお楽しみいただけます。

DRINK

GLOBAL

「バランス」「健全さ」「多様性」をテーマとしフランスワインを中心にニューカリフォルニアなど世界各国の現代的なワインから伝統的なワインまで様々な種類を取り揃えております。
ワインのみで楽しめるものからお食事に寄り添う事によりお互いを引き立たせるものなど、その日の気分に合わせてご自由にお選びください。
ワインとは国境を越え、人と人をつなぎ合わせる事のできる素晴らしいコミュニュケーションツールです。
我々の厳選したワインを通じで皆様のご縁が広がることを願っております。

INTERIOR

ACCESS

ビストロ バズ | Bistro Buzz

東京都港区赤坂1-8-1
赤坂インターシティAIR 1F(溜池山王駅14番出口直結)
TEL 03-3585-3300
1F Akasaka Intercity AIR, 1-8-1 Akasaka, Minato-ku, Tokyo
TEL : +81(0)3-3585-3300

OPEN

MONDAY - FRIDAY : 11:30 - 15:00(L.O.14:30) /
18:00 - 22:00(L.O.21:00)
SATURDAY / SUNDAY / NATIONAL HOLIDAY : CLOSED

NEWS

営業時間のお知らせ

日頃からBistro Buzzをご利用いただき、ありがとうございます。

【営業時間】
[MONDAY – FRIDAY]
Lunch 11:30~15:00(L.O.14:30)
Dinner 18:00~22:00(L.O.21:00)
[SATURDAY / SUNDAY / NATIONAL HOLIDAY]
CLOSED

Bistro Buzzスタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

2023.3.23