“EAT LOCAL, DRINK GLOBAL” ～旅するビストロ～ をコンセプトに、日本と世界各地の食材を通じて「旅」を体験いただける食空間を演出。旬の食材で織り成す四季折々の料理とシェフの想いを込めた心から笑顔になれるビストロです。店舗は、ウッド調のモダンで落ち着きある空間に、特注の鉄板を備えたオープンキッチンを設え「ライヴ感」をお楽しみいただけます。岩手県出身「Chef三浦」のエスプリを感じさせる料理は、修行で培った和食・イタリアンの技法も交えた独自のオリジナリティを加えて提供。フランスのビストロの定番でもある、お客様自身でお好きな料理を組み合わせる「プリフィクスコース」を採用。フランスの伝統と日本の旬を感じる料理に合わせて世界各国からソムリエが厳選した12種のワインをご用意。至福のマリアージュお楽しみいただけます。